Granos y Molidos - Cardamomo Veracruzano
$ 310.00
DESCRIPTION:
Género: Elettaria
Especie: Elettaria cardamomum
Es originario de la India, donde se utiliza ampliamente en la cocina y como remedio en la medicina Ayurveda. En los países escandinavos se utiliza tradicionalmente en la repostería y los árabes y egipcios lo combinan con el café, al que aporta un delicioso equilibrio. Usos: El cardamomo entero se suele utilizar para dar sabor a alimentos líquidos o guisos. Es muy común en la cocina india y asiática, aunque cuando nos familiarizamos con esta especia podemos incorporarla al gusto en nuestras recetas habituales, tal como lo haríamos con el romero o el tomillo. El cardamomo molido es necesario en algunas preparaciones, por ejemplo, para elaborar pan, bollos, galletas... aunque también se puede añadir a los guisos. Para que su aportación al plato sea favorable, como ocurre con todas las especias, lo ideal es molerlo momentos antes de incorporarlo a la preparación para que despliegue todo su aroma y sabor.
CHARACTERISTICS:
Granos 47 gr (1.66 oz.) Tubo de Vidrio - Ideal para exhibición y uso en su cocina
Molido 42 gr (1.48 oz.) Tubo de Vidrio
El peso indicado se refiere al peso del producto excluyendo el embalaje de envío.
NOTES: Le informamos que algunos productos de la línea "SABORES" pueden estar fuera de stock debido a la necesidad de informarse previamente de las leyes que aplican al envío de productos alimenticios en su país. Para envíos fuera de México, por favor contacte a nuestra oficina de ventas en americas@coquicoqui.com.
Género: Elettaria
Especie: Elettaria cardamomum
Es originario de la India, donde se utiliza ampliamente en la cocina y como remedio en la medicina Ayurveda. En los países escandinavos se utiliza tradicionalmente en la repostería y los árabes y egipcios lo combinan con el café, al que aporta un delicioso equilibrio. Usos: El cardamomo entero se suele utilizar para dar sabor a alimentos líquidos o guisos. Es muy común en la cocina india y asiática, aunque cuando nos familiarizamos con esta especia podemos incorporarla al gusto en nuestras recetas habituales, tal como lo haríamos con el romero o el tomillo. El cardamomo molido es necesario en algunas preparaciones, por ejemplo, para elaborar pan, bollos, galletas... aunque también se puede añadir a los guisos. Para que su aportación al plato sea favorable, como ocurre con todas las especias, lo ideal es molerlo momentos antes de incorporarlo a la preparación para que despliegue todo su aroma y sabor.
CHARACTERISTICS:
Granos 47 gr (1.66 oz.) Tubo de Vidrio - Ideal para exhibición y uso en su cocina
Molido 42 gr (1.48 oz.) Tubo de Vidrio
El peso indicado se refiere al peso del producto excluyendo el embalaje de envío.
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