Granos y Molidos - Pimienta Rosada
$ 310.00
DESCRIPTION:
Género: Schinus
Especie: S. terebinthifolius
La pimienta rosa o baya rosa proviene de la Isla de la Reunión. La pimienta rosa era conocida en el siglo XVII bajo el nombre de "pimienta Borbón" porque se cultivaba en la isla de la Reunión, llamada "île des Bourbons" ("Isla de los Borbones"). Estas bayas, frutos de Schinus terebinthifolia y originarias de Madagascar, tienen sabores dulces y ligeramente picantes. Son las mujeres malgaches quienes las seleccionan con sus manos expertas. Solo se eligen las bayas rojas y maduras por su fuerza aromática. Las bayas rosas también se cultivan en la Isla de la Reunión, en Perú, en Nueva Caledonia, en Sudáfrica o en Brasil. Trituradas o enteras, estas bayas, con un aroma resinoso, combinan muy bien con el salmón, el foie gras, la crema de zanahoria o los fideos de calabacín. Usos: La pimienta rosa tiene numerosas aplicaciones. Estas bayas son ideales para añadir una nota de sabor a todo tipo de ensaladas, sopas, salsas, carnes y pescados; y también combinan maravillosamente con mariscos, arroz, pasta, verduras y guarniciones.
CHARACTERISTICS:
Granos 25 gr (0.88 oz.) Tubo de Vidrio - Ideal para exhibición y uso en su cocina
Molido 24 gr (0.85 oz.) Tubo de Vidrio
El peso indicado se refiere al peso del producto excluyendo el embalaje de envío.
NOTES: Le informamos que algunos productos de la línea "SABORES" pueden estar fuera de stock debido a la necesidad de informarse previamente de las leyes que aplican al envío de productos alimenticios en su país. Para envíos fuera de México, por favor contacte a nuestra oficina de ventas en americas@coquicoqui.com.
Género: Schinus
Especie: S. terebinthifolius
La pimienta rosa o baya rosa proviene de la Isla de la Reunión. La pimienta rosa era conocida en el siglo XVII bajo el nombre de "pimienta Borbón" porque se cultivaba en la isla de la Reunión, llamada "île des Bourbons" ("Isla de los Borbones"). Estas bayas, frutos de Schinus terebinthifolia y originarias de Madagascar, tienen sabores dulces y ligeramente picantes. Son las mujeres malgaches quienes las seleccionan con sus manos expertas. Solo se eligen las bayas rojas y maduras por su fuerza aromática. Las bayas rosas también se cultivan en la Isla de la Reunión, en Perú, en Nueva Caledonia, en Sudáfrica o en Brasil. Trituradas o enteras, estas bayas, con un aroma resinoso, combinan muy bien con el salmón, el foie gras, la crema de zanahoria o los fideos de calabacín. Usos: La pimienta rosa tiene numerosas aplicaciones. Estas bayas son ideales para añadir una nota de sabor a todo tipo de ensaladas, sopas, salsas, carnes y pescados; y también combinan maravillosamente con mariscos, arroz, pasta, verduras y guarniciones.
CHARACTERISTICS:
Granos 25 gr (0.88 oz.) Tubo de Vidrio - Ideal para exhibición y uso en su cocina
Molido 24 gr (0.85 oz.) Tubo de Vidrio
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